人臉識別是多數(shù)無人超市通用的技術之一，例如在AmazonGo（亞馬遜無人超市）的消費過程中，消費者用手機像在地鐵刷卡那樣進入店鋪，同時，位于入口處的攝像頭會進行人臉識別，識別的技術主要是由亞馬遜自行研發(fā)的名為AmazonRekognition的人臉識別系統(tǒng)。這是一種可進行深度學習的人工智能，它可以對照片進行分析，詳細描述照片中的內(nèi)容和相關對象內(nèi)容，并且還能對掃描照片中人物的性別、面部表情、情緒狀態(tài)、衣著甚至胡子等做出判斷。

物聯(lián)網(wǎng)支付技術與大數(shù)據(jù)分析也被應用其中，在購物結(jié)算方面，如果說小麥智能便利店還需要顧客掃碼結(jié)算的話，則杭州阿里無人零售店在這方面走得更遠。在杭州，這家約200平方米大的無人零售店可容納約50人同時購物。顧客用手機掃碼通過閘機后，可以隨意在店內(nèi)選購，離店前經(jīng)過一道“支付門”，商品經(jīng)過識別后，用戶在幾秒內(nèi)即被自動扣款完成支付。而這便是物聯(lián)網(wǎng)支付技術的體現(xiàn)。

阿里無人零售店的支付門，就是物聯(lián)網(wǎng)支付技術的實際運用。螞蟻金服相關人員對媒體表示，進門掃一掃一是綁定身份，二是授權小額代扣。每種無人零售店進店前都有一個授權和綁定行為，這樣才能把人變成一個移動的ID。而小額代扣的授權，則是顧客通過支付門時完成商品自動結(jié)算的玄機所在。

小麥公社副總裁全斌認為，對于像小麥智能便利店這樣的業(yè)態(tài)來講，很多技術隱藏在對線下實體店鋪進行實時監(jiān)控的后臺，而這個環(huán)節(jié)也是完成對店鋪、對消費者行為進行大數(shù)據(jù)匯總、處理、分析的重要環(huán)節(jié)。

無人便利店憑借技術優(yōu)勢在成本上領先于傳統(tǒng)便利店，為更具競爭力的產(chǎn)品定價提供了空間；通過技術，不僅解決了人力成本的問題，完全自動化的結(jié)算模式可以消除傳統(tǒng)便利店排隊付款環(huán)節(jié)，提供更加便捷的購物環(huán)境。此外，通過這一系列技術手段，顧客進入無人超市的消費行為和軌跡，也更加可視和透明，線上的消費數(shù)據(jù)也為零售商在對消費者消費行為大數(shù)據(jù)開發(fā)以及商品品類管理方面提供了充足的基礎數(shù)據(jù)。

人臉識別、360度無死角監(jiān)控、消費行為的大數(shù)據(jù)采集分析等等，顧客從進門到出門，所有舉動都能數(shù)字化，并且被捕捉記錄。

這些高科技手段同時也將一個小小的無人便利店變成了對消費者消費行為進行科學實驗的“實景實驗室”。

綜上所述，進店（生物識別技術）——選購（圖像識別技術）——結(jié)算（RFID技術、生物識別技術），環(huán)環(huán)相扣，和安防密不可分！

除了工作原理之外，其防盜也和安防息息相關。無人超市多為小型店鋪。因為這些便利店營業(yè)額通常較小，人力成本占比高。而大型商超由于營業(yè)額巨大，人力成本帶來的影響相對較小，它們的主要痛點在于供應鏈和采購系統(tǒng)。此外，大型商超的消費者結(jié)構(gòu)也較為復雜，包含許多老年人，他們對于無人結(jié)算系統(tǒng)這種新技術接受度較低。同時，圖像識別技術在小范圍場景下，高資本、高技術的投入和其準確率的相關是可以接受的，一旦面積擴大，勢必面臨著成本高、準確率下降等問題。所以，對無人售貨系統(tǒng)需求最迫切的是小型便利店，而小型店鋪恰好是安防行業(yè)的重要市場，而無人超市更為特殊的地方在于，其運營模式完全依賴于消費者的誠信行為，因此風險也相對更高，對于安防的需求也會更高。

三、無人超市的落地軟肋

無論是無人超市，還是無人便利店，或者其它的無人零售店和共享零售點。既然是無人值守，自助購物，那么用戶進店、選物、出店（結(jié)帳）整個過程都有智能方案的系統(tǒng)支撐。

大體上說，無人商店有三種技術方案及其軟硬件配置。第一種是采用機器視覺、生物識別、傳感器融合技術和設備部署，解決用戶識別、商品識別和智能收銀;第二種是采用成熟的RFID標簽識別技術和設備部署，解決商品識別、智能收銀;第三種是采用更低成本的二維碼技術，解決商品識別、智能收銀。無人商店無論采用何種整體解決方案，其所面臨的被盜風險普遍是部署智能攝像頭、智能傳感器等硬件予以解決。

從剛剛落地運行的案例來看，無人超市難免尷尬傍身。有報道說，在上海開業(yè)僅有6天的繽果盒子，“沒有敗給市民素質(zhì)，卻輸給了持續(xù)高溫”，讓高溫給“熱死”了。當然，之后加裝了空調(diào)和遮陽窗簾之后，被“熱死”的繽果盒子再度歸來，重新接客。

被“熱死”的雖然只是繽果盒子一例，但沒人就此夸下?？?，其它無人超市、無人商店不出類似或者相關的狀況。像“玻璃盒子”一樣的無人超市，即便加裝了空調(diào)和遮陽窗簾，一些尚未解決的痛點依舊存在，例如在24小時正常營業(yè)狀態(tài)下，空調(diào)和遮陽窗簾的溫濕度管理、光照系統(tǒng)的明暗管理、無人時段的空調(diào)照明能耗管理以及緊急狀態(tài)下的安防報警，仍有不少問題需要解決。

結(jié)語：隨著科技進步，監(jiān)控識別支付越加精確便捷，加之節(jié)省了人力、租金成本，無人超市無疑會成為未來線下銷售的新趨勢。雖然現(xiàn)階段仍有建筑內(nèi)部溫感等許多問題有待進一步解決，但相信不久的將來無人超市會推廣開來，為人們帶去智能方便的購物生活。來無人超市會推廣開來，為人們帶去智能方便的購物生活。