作為海爾智家旗下的一員，海爾廚電在位居全球第一陣營(yíng)、年?duì)I收超300億后，轉(zhuǎn)型賣場(chǎng)景，中國(guó)市場(chǎng)持續(xù)增長(zhǎng)。在最新出爐的818國(guó)美嗨購(gòu)節(jié)戰(zhàn)報(bào)中，海爾廚電零售額同比增幅達(dá)55%，份額21.6%，同比增幅66%。

深耕技術(shù)創(chuàng)新 擴(kuò)張市場(chǎng)增量

很多用戶反應(yīng)商家標(biāo)注的大吸力油煙機(jī)到家吸不干凈油煙。其實(shí)不是煙機(jī)吸力不夠，而是用戶家公共煙道壓力大，影響風(fēng)量。海爾廚電創(chuàng)新煙機(jī)技術(shù)能智能動(dòng)態(tài)感知用戶家排煙阻力，做到恒定風(fēng)量自適應(yīng)，確保每一戶都能吸得凈。在818嗨購(gòu)節(jié)期間，美食家油煙機(jī)和燃?xì)庠罘謩e取得煙機(jī)、灶具品類銷量第一；海爾雙防套系銷量位居煙灶套第一。

不少用戶在整理廚房時(shí)發(fā)現(xiàn)，烤箱、蒸箱、空氣炸鍋等小家電較多，占用大量存儲(chǔ)空間。而使用多層蒸烤箱，操作程序復(fù)雜不說(shuō)，還易發(fā)生串味現(xiàn)象。海爾廚電研發(fā)蒸烤炸一體機(jī)，蒸汽分子迅速完成熱交換，只傳熱量不傳味，3D穹頂加熱，不產(chǎn)生冷凝水，還能實(shí)現(xiàn)230℃快速烹飪，同時(shí)內(nèi)置專屬定制菜譜，實(shí)現(xiàn)一對(duì)一教學(xué)指導(dǎo)，一鍵烹飪方便快捷。

從賣產(chǎn)品到賣場(chǎng)景，海爾廚電步入高增長(zhǎng)階段

持續(xù)的技術(shù)創(chuàng)新只是基本功，如今的海爾廚電依托場(chǎng)景品牌三翼鳥(niǎo)，擺脫了傳統(tǒng)家電品牌單純依靠硬件的銷售模式，為用戶提供了“吃、買、存、做、洗”全流程解決方案，開(kāi)拓了更多增長(zhǎng)空間。

在美食體驗(yàn)上，三翼鳥(niǎo)廚電通過(guò)智慧網(wǎng)器+生態(tài)半成品食材的創(chuàng)新生態(tài)模式，用戶只需點(diǎn)一點(diǎn)，就能鏈接到各類生態(tài)資源，自己在家做大餐。片制北京烤鴨上線一周就賣出2萬(wàn)份的銷量，可見(jiàn)飲食場(chǎng)景對(duì)用戶的吸引力。

在使用體驗(yàn)上，三翼鳥(niǎo)廚房為用戶提供了一站式煥新服務(wù)，包括設(shè)計(jì)、改造、安裝、整理等環(huán)節(jié)，完全不需要用戶費(fèi)心費(fèi)力。同時(shí)三翼鳥(niǎo)廚房升級(jí)售后服務(wù)，從傳統(tǒng)產(chǎn)品的包修、包換、包退的“三包”概念，升級(jí)為對(duì)用戶包教、包會(huì)、包滿意的全流程服務(wù)，獲得更多用戶認(rèn)可。目前，智慧廚房已經(jīng)進(jìn)入10萬(wàn)+用戶家中。

隨著用戶消費(fèi)升級(jí)，以及主要消費(fèi)人群的更迭轉(zhuǎn)變，能帶來(lái)高品質(zhì)、場(chǎng)景化的廚電品牌吸引著越來(lái)越多的目光。從高端廚電到高端廚房場(chǎng)景，海爾廚房場(chǎng)景擺脫了傳統(tǒng)家電品牌單純依靠硬件的銷售模式，為海爾廚房帶來(lái)了持續(xù)高增長(zhǎng)。未來(lái)，這種模式或?qū)⒊蔀橐环N趨勢(shì)，為行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)起到示范作用。

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