8月30日，海爾智家（600690.SH）發(fā)布2021半年報：海爾智家營收和利潤持續(xù)增長。其中海爾智家旗下的海爾廚電上半年收入增長40.8%，為海爾智家營收上升貢獻(xiàn)一份力量。具體來看，上半年，卡薩帝高端廚電收入增長164.5%；出口收入增長51%，其中東南亞增幅72%，中東非增幅68%。

無論是國內(nèi)還是海外，項(xiàng)項(xiàng)數(shù)據(jù)都表明，海爾智家廚電已經(jīng)步入高速增長通道。

高端、智慧、成套：推動產(chǎn)業(yè)“結(jié)構(gòu)換擋”

根據(jù)財報數(shù)據(jù)顯示，海爾智家廚電2021年上半年收入增長40.8%，而在這之中卡薩帝的增長格外亮眼，上半年收入增長164.5%。

值得一提的是，進(jìn)入2021年，海爾智家廚電業(yè)務(wù)將提升國內(nèi)市場地位作為其主要任務(wù)，而這份半年報，正是一次“年中檢驗(yàn)”，成果大家有目共睹。

當(dāng)前廚電市場整體向高端轉(zhuǎn)型，海爾智家廚電在這大潮中尤為亮眼。以燃?xì)庠顬槔?，根?jù)中怡康數(shù)據(jù)顯示，線上市場2000+灶具持續(xù)擴(kuò)大態(tài)勢，而在線下市場，2800+市場增容顯著。在傳統(tǒng)品類仍是廚衛(wèi)支柱的市場大環(huán)境下，將產(chǎn)品做出差異化并做到極致，是每個企業(yè)的“功課”。在這之中海爾智家廚電多頭灶份額則達(dá)到56%，足以見得其在高端市場的深入布局。

不止是高端，“成套”更是海爾智家廚電業(yè)務(wù)的關(guān)鍵詞。拆解卡薩帝的增長數(shù)據(jù)，我們不難發(fā)現(xiàn)它的增長重要緣由：高端成套廚電零售額增幅158.06%，零售量增幅175.45%。當(dāng)前，我國廚電產(chǎn)業(yè)正步入轉(zhuǎn)型升級的重要階段，迎來結(jié)構(gòu)換擋期，廚房正在從“散裝”走向“套系化”。

今年上半年，卡薩帝推出覆蓋油煙機(jī)、燃?xì)庠?、烤箱、消毒柜、洗碗機(jī)等產(chǎn)品的C6"銀河"套系。在卡薩帝“銀河”套系中，大宅油煙機(jī)首創(chuàng)智慧12方“有效風(fēng)量”標(biāo)準(zhǔn)，不僅能夠?qū)崿F(xiàn)有效排煙，還能根據(jù)油煙大小自動調(diào)節(jié)吸排煙速度。一鍋同溫燃?xì)庠钍讋?chuàng)“五環(huán)同步火”，將鍋具加熱面積增加40%，不僅煮水餃時不破皮、不粘織，還能實(shí)現(xiàn)食物快速斷生，鎖住營養(yǎng)和水分。名廚烤箱首創(chuàng)超高溫食熟技術(shù)，烤箱溫度可達(dá)到300度，3分鐘即可烤熟披薩……

極致的產(chǎn)品體驗(yàn)背后是領(lǐng)先的科技實(shí)力，才能將廚電產(chǎn)品做到真正的“智慧”。得益于全球六大品牌的相互協(xié)同，如今海爾智家廚電業(yè)務(wù)已經(jīng)獲得6000余項(xiàng)專利。在六大品牌中，GE家電是北美第一廚電品牌，斐雪派克是新西蘭國寶級家電品牌，Candy廚電更是為其強(qiáng)勢產(chǎn)品，其科技實(shí)力不言而喻。

也正是基于高端、智慧、成套的廚電產(chǎn)品，海爾智家廚電能夠躋身世界第一品牌陣營，并實(shí)現(xiàn)了其他國內(nèi)廚電品牌難以企及的300億規(guī)模。這樣的優(yōu)勢也仍在全球市場延續(xù)，根據(jù)財報數(shù)據(jù)顯示，2021年上半年海爾智家廚電出口收入增長51%，其中東南亞增幅72%，中東非增幅68%。

而這一切，都是海爾智家場景生態(tài)轉(zhuǎn)型大背景下的一個縮影。今天的海爾智家廚電業(yè)務(wù)，正在從“廚電”邁向“廚房”。

場景、生態(tài)、生活:發(fā)起一場“廚房革命”

根據(jù)中怡康數(shù)據(jù)預(yù)測，2021年嵌入式整體將達(dá)到162萬臺、93億元的市場規(guī)模，同比分別增長15%和14%，無論是線上還是線下，都能保持較好的發(fā)展趨勢。這看似是廚電市場的發(fā)展，但更深層次的是整個廚房空間的發(fā)展。

與獨(dú)立式產(chǎn)品可以隨意擺放不同，嵌入式需要協(xié)同櫥柜、水電等多個環(huán)節(jié)。隨著這樣的產(chǎn)品越來越多，這就要求用戶一步裝修到位。一個巨大的增長空間被打開，相較于家電的千億級市場，家裝是一個萬億級市場。

廚房正是海爾智家廚電業(yè)務(wù)打開高速增長空間的通路。去年9月，海爾智家旗下場景品牌三翼鳥誕生，開啟了“一站式定制智慧家”的時代，為用戶帶來家裝、家電、家居、家生活全流程服務(wù)體驗(yàn)。

智慧廚房正是其中重要的場景之一。來自北京的劉女士，在三翼鳥為自己定制了一套三翼鳥智慧廚房。據(jù)悉，劉女士家是近15年的老小區(qū),一直在用的老廚房櫥柜臺面開裂、廚電也都過時了,想要煥新但一怕工期長影響生活，二怕來回奔波麻煩。但通過三翼鳥一站式煥新服務(wù)，劉女士7天6步就獲得了一個全新的廚房，不僅不用擔(dān)心家電家裝風(fēng)格不匹配、尺寸不合適的問題，也不用反復(fù)溝通、緊盯裝修，全程聯(lián)系專屬管家，放心又省力。

如今這樣為用戶定制、千人千面的智慧廚房，已經(jīng)在全國148個城市落地，裝進(jìn)了超10萬家庭。與傳統(tǒng)廚房不同，三翼鳥智慧廚房不是一次性裝到用戶家就結(jié)束服務(wù)，而是能夠帶來可持續(xù)、可迭代的廚房生活體驗(yàn)。在食聯(lián)網(wǎng)的賦能下，用戶能夠在三翼鳥智慧廚房中，只需“一鍵下單、掃碼溯源、一鍵烹飪”簡單三步就吃到正宗的北京烤鴨。

廚電是工具，廚房是空間，無論使用工具的，還是身處空間的，都是用戶。海爾智家廚電業(yè)務(wù)的快速增長，來自于用戶的認(rèn)可，反映出的是背后用戶對于美好生活的追求。只要用戶的追求不斷更新，海爾智家廚電業(yè)務(wù)就不斷進(jìn)化，增長通道就永無止境。

fqj